gluten

U današnje doba, informacija ima brdo u vezi glutena i njegovih proizvoda te dosta je lakše i pristupačnije nabaviti proizvode koji Vam odgovaraju. Nemojte žuriti te pazite što piše na "stražnjoj strani" kako bi izbjegli daljnje posljedice.

Pogodnosti života na području Hrvatske, a pogotovo Istre, Kvarnera i okolice jest - odlična prehrana. Mediteranski način života se diljem svijeta smatra jednim od "najboljih te najlagodnijim" te čak i razne studije pokazuju to rezultatima srčano oboljelih te samom životnom dobi.

Jedna od prvih namirnica koju će Vam preporučiti da izbjegavate, ali morate prvo saznati što je točno i gdje se nalazi. U dućanima ste sigurno primijetili ogromne odjeljke pune gluten-free proizvoda. Broj ljudi koji boluje od autoimune bolesti povezane s glutenom ( celijakije ) je malen: otprilike 1% populacije je dijagnosticirano s ovom bolesti.